Papín Gastronomía Dulce en Logroño
Papín se encuentra en plena zona de tapeo de Logroño entre la famosa calle Laurel, la calle San Juan y la mítica calle Portales. Siendo el lugar idóneo para degustar un gran postre mientras disfrutas de un café, un chocolate caliente o haces tu pedido para llevar.
El horario es jueves de 10h a 14h, viernes de 12h a 24h, sábados de 12h a 24h y los domingos de 12h a 17h.
En Papín encontrarás opciones veganas, sin gluten y las mascotas son bienvenidas.
PAPÍN GASTRONOMÍA DULCE y ARTESANA EN EL CENTRO DE LOGROÑO
Todos los pasteles, tartas, horneados y pinchos dulces los elaboramos nosotros mismos en un obrador desde el que puedes vernos trabajar en directo.
Papín busca ser ese lugar de encuentro para quienes buscan una pastelería diferente.
Una pastelería que se puede compartir, que incluye recetas veganas, sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos o sin azúcares añadidos. Una pastelería que las personas no veganas y sin intolerancias alimentarias también encuentren deliciosa.
¿Qué es Papín?
- Es pastelería fina, un punto de encuentro ideal para los que aprecian el dulce y privilegian la calidad sobre la cantidad.
- Un lugar en el que honremos al oficio de pastelero, prescindiendo de productos preelaborados o congelados, y de aditivos químicos que alarguen la fecha de consumo.
- Un bar de pinchos dulces para dar un final redondo a una ruta de pinchos.
- Una cafetería en la que tomarse un cake con café de especialidad o con un auténtico chocolate caliente.
- Un lugar en el que probar otros productos de La Rioja: vermú, cava, vino dulce, kombucha, nuestro zurracapote casero, miel, leche y fruta de la huerta riojana.
Y todo esto, lo hacemos:
Prescindiendo de plásticos, eligiendo productores y proveedores de KM0 y cuidando de nuestra gente procurando que nuestro equipo y colaboradores tenga un entorno de trabajo agradable y unas condiciones de trabajo que favorezcan su desarrollo profesional y personal.
PASTELERÍA FINA POR PACO ÁLVAREZ EN LOGROÑO
Tras haber recorrido varios países como jefe de pastelería en establecimientos de lujo, Paco Álvarez vuelve a Logroño con un objetivo claro: proponer un espacio para la pastelería fina y hacerlo con los estándares de alta calidad de las mejores pastelerías del mundo.
Además, en Papín, nos gusta La Rioja y queremos contribuir a impulsar su imagen como destino turístico gastronómico de alta calidad. Para ello también proponemos formaciones en pastelería, ofrecemos un espacio para exposiciones y otras manifestaciones culturales y artísticas, participamos activamente en los festivales de arte y diseño de la ciudad y colaboramos con jóvenes artistas para la difusión de sus obras.
Logroño capital y epicentro de la rioja
Logroño cuenta con una población que supera los 152.000 habitantes albergando a, prácticamente, la mitad de la población de La Rioja. Está situada en el Valle del Ebro, río que transcurre por la ciudad.
El patrimonio religioso y civil abunda por las calles del casco histórico de la ciudad destacando La Catedral de la Redonda, La Iglesia de Santiago (el camino de Santiago Francés cruza la ciudad), la muralla del revellín, el palacio de Espartero y actual Museo de La Rioja o el Paseo del Espolón.
La oferta cultural y de ocio para todos los gustos es abundante durante todo el año. Museos, exposiciones, teatro, cine y, sobre todo, buen vino y buena gastronomía.
Para quienes prefieran disfrutar de un entorno más natural sin alejarse de la ciudad pueden acercarse al embalse de La Grajera a 5km de la ciudad con 427 hectáreas de área recreativa.
