Carmen F. Uriarte emprende en 2024 la aventura de crear sus propios vinos en Lapuebla de Labarca (Rioja Alavesa).
Descubre de la mano de Carmen cómo se elaboran los vinos más representativos de la zona a través de la técnica tradicional de maceración carbónica, un método profundamente arraigado en la Rioja Alavesa.
Durante la visita tendrás la oportunidad de catar tres vinos elaborados por esta viticultora, mientras conoces de primera mano la filosofía de la bodega y los valores que sustentan un proyecto personal tan singular.
Precio: 25€ por persona. Duración: 1,5 horas.
Tras haberse formado como ingeniera agrícola, cursado el master en viticultura y enología, realizado una vendimia en Mendoza (Argentina) y haber trabajado en consultoría vitivinícola durante 6 años, Carmen crea un proyecto personal basado en el relevo generacional, no familiar.
Un relevo motivado por mantener viva la figura del cosechero, la manera de cuidar las viñas con cariño, respeto y compromiso, la forma de elaboración tradicional con una perspectiva de presente y futuro, y por poder seguir compartiendo esta forma de interpretar, sentir y vivir el vino.
La bodega está localizada en Lapuebla de Labarca y Carmen trabaja cerca de 4 hectáreas de viñedos viejos en la localidad cercana de Laguardia.
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