Que demande-t-on à un restaurant pour être à la hauteur de vos attentes ? Bon produit? bon serviceSublime mélange de saveurs? a local Un programme étendu et varié LISTE DES VINS?
Ci-dessous, nous présentons 4 restaurants à La Rioja qui sont conformes à toutes les dispositions ci-dessus et se distinguent par leur savoir-faire en matière de cuisine. Certains d'entre eux sont au service de leurs clients depuis des décennies, d'autres depuis quelques années seulement.
Bien entendu, les 4 vous surprendra.
1. La Vieja Bodega à Casalarreina, un restaurant de La Rioja avec 3 décennies d'histoire.
Sur 1994 a ouvert ses portes La Vieja Bodega à Casalarreina. Depuis lors, des milliers de personnes ont dégusté son menu chaque année, ce qui ne s'est jamais démenti innover et réinventer.
Cette ancienne cave à vin datant du XVII reconvertie par Ángel Pérez en restaurant, elle a 5 salles à manger (Deux grandes salles à manger, une terrasse vitrée et deux salles privées), qui peut accueillir jusqu'à 200 convives. Il possède également 2 tirages où reposent les meilleurs vins. Et le fait est que La Vieja Bodega a plus que des 600 références sur la carte des vins.
Tout au long de son 30 ans d'histoire La Vieja Bodega est devenue l'un des restaurants les plus populaires de La Rioja. connu et respecté.
À l'extérieur, vous pourrez profiter d'un grand jardinidéal pour fêter les événements et les mariages.
La Vieja Bodega dispose également propre parking pour la commodité de ses clients.
Ouvrir en à l'heure des repas, sauf le mardi pour le repos hebdomadaire, et des dîners les vendredis et samedis.
2. Allegar : Restaurant de l'hôtel Santa María Briones
Sur 2022 a ouvert ses portes pour la première fois, le Boutique Hotel Santa Maria Briones, avec ses chambres d'hôtes. Restaurant Allegar.
Allegar est situé dans une maison civile du XVIe siècle et propose une offre gastronomique allant de déguster les plats comme on le fait dans la Rioja, avec des matières premières de qualité supérieure provenant des plus importants Vergers de Riojan et producteurs locaux.
Également de traiter le produit avec des techniques qui le mettent en valeuret de le savourer dans un cadre idyllique où les différents espaces gastronomiques de l'hôtel acquièrent leur propre personnalité, créant ainsi une offre gastronomique authentique et complète.
Atteindre Il s'agit de remplir l'assiette, de profiter au maximum de la nourriture, de la boisson et des bons souvenirs. C'est l'expérience à laquelle vous êtes conviés dans le restaurant.
Fermé au public pendant les mois de janvier et février, vous pouvez profiter d'Allegar le reste de l'année en horaires : Lundi et mardi de 20h à 22h, et mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 13h30 à 15h et de 20h à 22h.
3. Casa Javi la gastronomie de plusieurs générations à Rincón de Soto
Avec 35 ans d'expérience, le restaurant Casa Javi à Rincón de Soto est un lieu de référence pour les repas et les fêtes de la région.
Avec une capacité allant jusqu'à 130 couverts est idéal pour célébrer des événements ou pour déguster le menu du jour, qui varie en fonction de la saison. matières premières saisonnières en profitant de l'exquis jardin potager de Riojan.
Nacho est le deuxième génération à la tête de ce restaurant emblématique qui ne cesse de s'adapter aux besoins du moment.
Approche de du mardi au dimanche pendant De 13h à 16h pour savourer le cuisine riojane dans l'un des restaurants les plus connus de La Rioja orientale.
4. Meraki Gastrobar à Nájera et son innovante ración de oreja (épi de porc).
Meraki Gastrobar a ouvert ses portes en Août 2022 dans son intégralité quartier historique de Nájera devant le monastère de Santa María la Real.
Quelques mois seulement après l'ouverture Kike récupérait le tablier d'or lauréat du concours des pinchos de La Rioja avec sa création "Ne mangez pas mon oreille !" une façon innovante de cuisiner un produit aussi traditionnel que l'oreille de porc, ce qui lui a permis de remporter le concours.
"Mon obsession a toujours été d'inciter mes voisins à essayer les produits de la une cuisine élaborée, différente et de qualité à un prix abordable. afin que tous ceux qui le souhaitent puissent venir en profiter.."
Ne soyez donc pas nous mangeons l'oreille plusLes heures d'ouverture sont de Du mardi au vendredi de 9h à 16h et de 19h à 23h. Samedi et dimanche de 10 à 24 heures.
Chez Meraki, ils sont les animaux domestiques sont les bienvenus.
5. Restaurantes Beethoven en casco histórico de Haro
Beethoven es una cadena hostelera familiar que cuenta en Haro con tres espacios: Beethoven I (bar y restaurante), Beethoven II y Beethoven III (asador), todos ellos en la zona de tapeo por excelencia de la ciudad, La Herradura.
Beethoven I dispone de un bar con una larga barra repleta de tapas, como el célebre pimiento relleno de setas, la penca de acelga con espárrago triguero y salmón marinado o el bacalao orly con foie sobre patata panadera. Su cocina es típicamente riojana, con cazuelitas de morros, patatitas de cordero, ancas de rana, delgadillas, caracoles o riñoncitos de leche. En el restaurante se combinan estas cazuelitas con platos clásicos como los cocidos del día, el tronco de bacalao fresco con verduritas fritas, el chuletón o el solicitado cordero lechal asado. Avec un capacidad máxima de hasta 300 personas siendo el salón más grande con capacidad para 200 personas y otros espacios como un comedor privado rústico para hasta 40 personas y otro con chimenea para 22.
Beethoven II ofrece una cocina que une tradición y modernidad, resaltando el producto de temporada: verduras, legumbres, pescados, caza y setas. Entre sus propuestas destacan los taquitos de rape del Cantábrico sobre pisto con judías salteadas, los pimientos verdes frescos rellenos de manitas de cordero lechal y postres como peras en almíbar con crema inglesa de chocolate, canutillos de Idiazabal con membrillo, cañas de crema de Jerez o las clásicas torrijas de la abuela. Con una capacidad máxima de hasta 90 personas.
Beethoven III, el asador, es quizá el más bonito de la cadena. Aquí se pueden degustar chorizo al vino blanco, morcilla asada, pimientos del piquillo y las emblemáticas chuletillas al sarmiento, siempre acompañadas de los excelentes vinos de su bodega.
Horario de restaurante de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 de lunes a viernes y domingos noche. Sábados, comidas mismo horario, cenas de 21:00 a 23:00.
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