La Bodeguita Escondida

Visita e degustazione de La Bodeguita Escondida vicino a Santo Domingo

La Bodeguita Escondida è forse la cantina più piccola in termini di produzione in tutta La Rioja. Situato nella villaggio di Hervías al confine della Denominazione d'Origine.

La curiosità verso il mondo del vino basata sulla aromi e sapori dell'uva ha portato al recupero di un'antica cantina di famiglia risalente al 1850, che era chiusa dal 1960. Così è iniziata la vinificazione in questa bozza L'esperienza è stata così piacevole che nel 2019 ci siamo registrati come un'altra cantina DOC RIOJA.

Tuttavia, tutto è iniziato nel 2005, quando abbiamo conosciuto l'Aove de Almazara Ecológica de La Rioja e ci siamo innamorati di questo prodotto. Questo ci ha portato a 2006 per piantare ulivi a Hervías. Un totale di 5 ettari che ha dato il suo primo raccolto 10 anni dopo. Da lì abbiamo fatto il salto nel mondo del vino.

Visita e degustazione di cantine vicino a Santo Domingo

Durante la visita si scenderà al AREA DI LAVOROin cui spiegheremo come e perché facciamo quello che facciamo, e poi saliremo alla zona di divertimento e verificare se tutta la cura che mettiamo nei vini vale la pena o meno.

1. Assaggeremo 2 vini d'autore, un bianco o un rosé invecchiato in botte e il nostro rosso Ama y Ensancha el Alma, oltre al nostro olio biologico. Accompagneremo la degustazione con qualche spuntino. Prezzo: 20 (Durata: 2 ore)
2. In questo esperienza esclusiva per i palati più esigenti dopo aver conosciuto l'area di vinificazione, degusteremo 3 dei nostri vini d'autore: il bianco e il rosato fermentati in botte, Ama e Ensancha el Alma e la nostra garnacha; oltre al nostro olio di oliva da agricoltura biologica varietà Redondilla "Olea Jacta est.  Prezzo: 28€ (Durata: 2,5 ore)