Vins spéciaux de la Rioja

5 vins spéciaux de la Rioja à essayer

Qu'est-ce qui fait la spécificité d'un vin ? Probablement, un ensemble de caractéristiques qui confèrent à ces vins son propre caractère.

Cependant, ces caractéristiques sont-elles objectif ou subjectif? Comme c'est souvent le cas dans le mélange d'objectivité et de subjectivité, de raison et d'émotion, il est souvent le cas dans le mélange d'objectivité et de subjectivité, de raison et d'émotion, il est souvent le cas dans le mélange d'objectivité et de subjectivité, de raison et d'émotion, où des résultats sublimes.

Pour créer cette liste avec 5 vins spéciaux de Rioja nous avons demandé aux vignerons eux-mêmes lequel de leurs vins ils considèrent comme le plus spécial. Une décision qui n'a certainement pas été facile, ni confortable.

1. Grano a Grano de Bodegas Fernández Eguíluz

De la part de la famille Ábalos Fernández Eguíluz est clair sur ce qui est son vin le plus particulier. Et si les données sont souvent insuffisantes pour décrire un vin, dans le cas présent, deux d'entre elles sont particulièrement significatives : les 550 kilos de raisins utilisés pour sa production et les 166 heures de vendanges manuelles.

Un régal pour les donner de la visibilité au potentiel et au caractère de l'ancien vignoble. Tempranillos centenaires en gobelet des zones moyennes et hautes de Ábalos, San Prudencio, El Parrujal et El Herrón.

Avec un vieillissement en fûts de chêne français neufs 14 mois, le premier millésime produit a été 2016 avec 526 bouteilles disponibles à la dégustation.

L'étiquette est une aquarelle de José Uriszar artiste riojalteño qui est placé sur la bouteillenon collé, vous pouvez donc le garder en souvenir si vous le souhaitez.

PRIX : 45€.

2. El Sueño de Amado de Bodegas Ilurce

La famille Ilurce a choisi comme vin le plus spécial celui d'Alfaro, la zone la plus à l'est de l'appellation. Le rêve du bien-aimé L'histoire de ce vin est digne d'un film.

Sur 1918 Amador, connu de tous sous le nom d'Amado a célébré son mariage et s'est rendu avec Julia, son épouse, à Valence pour leur lune de miel.

La destination n'était pas un hasard, car ils savaient que des étudiants commençaient à y être formés en œnologie, (Les gens d'autrefois ne manquaient pas un point de suture).

En souvenir de ce voyage, ils ont ramené à La Rioja une gerbe de sarments de vigne avec des variétés locales : bobal et une variété blanche.

À son retour greffé ces pousses dans le vignoble La Casilla de Cabezorroyo, planté en 1916, un vignoble centenaire avec une histoire unique derrière laquelle vous pouvez aujourd'hui apprécier El Sueño de Amado.

Amador Ilurce

Les vendanges sont réfrigération Les raisins entrent dans la cuve à une température comprise entre 4 et 6 ºC, ce qui permet d'effectuer une macération préfermentaire à froid afin d'obtenir une extraction maximale de la couleur et des arômes. Le vin est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable. nouveaux fûts de chêne français pour un vieillissement de 12 mois.

PRIX : 13,50€.

3. Valenciso Blanco 2022

Ils ont choisi comme vin le plus spécial le Valenciso à Ollauri. VALENCISO Blanc 2022 pour être un vin qui surprend. "Il est difficile de trouver des vins qui surprennent et notre VALENCISO blanc le fait". nous assure Carmen.

De anciens paiements d'Ollauri, de Haro et de Villalba cultivées à écologique, dans le nord de la Rioja Alta et les sols se situent entre 507 et 610 mètres.

Mélange de viura et garnacha blanca Vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne.

En bouche, ce vin se distingue par sa texture, très élégante et ronde. Nez subtil et varié. Avec un très bon équilibre entre le fruit et le chêneC'est un vin très fin, qui permet une évolution vers l'onctuosité et la richesse des nuances.

Valenciso Blanco

Récemment choisi comme l'un des meilleurs vins de Rioja pour accompagner le dîner que le Chefs étoilés de La Rioja L'OMT s'est tenue à Logroño en novembre dernier. Également choisi par El País comme l'un des 8 blancs les plus prometteurs de La Rioja.

PRIX : 20€.

4. Resaco de Bodegas Betolaza

De Briones, les frères Betolaza retiennent que Resaco, son "grand-père garnachero".est le vin le plus spécial qu'ils produisent.

La famille ne connaît pas la date exacte de la plantation de cette terrain unique situé sur les rives de l'Ebre entre les villes de Briones et San Vicente de la Sonsierra. Cependant, on pense qu'il s'agit d'une date antérieure au printemps 1920.

Ce site terroir occupe une parcelle de 0,26 hectaresIl est divisé en deux par un talus, avec un terrain plat, sans rochers, avec un sol sablonneux dans la partie nord grâce au sable qui s'est déposé après les inondations de l'Ebre et avec une végétation spontanée depuis le début de l'année. ne pas utiliser d'herbicides.

Un siècle et 5 générations c'est ainsi qu'est né resaco une patrie des années 1920 avec des vendanges nocturnes et à la main, qui est devenu le vin le plus spécial de cette cave familiale.

PRIX : 40€.

Resaco Betolaza

5. Rulei Viña Barracallo Renques de Chenin

Desde Badarán Adrián no duda al elegir cual es su vino más especial, y es que su blanco Renques de Chenin es único y exclusivo en la DOC Rioja.

Proviene de unos renques de Viña Barracallo de Chenin Blanc, la variedad blanca francesa por excelencia del valle del Loira, plantados con permiso experimental en 1985.

Este blanco tan especial pasa 6 meses en barricas nuevas de roble francés de 225l. Posteriormente reposa 10 meses en hormigón antes de su embotellado.

El resultado, 900 botellas únicas.

PRECIO: 22€

Chenin blanc

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